Todo comienza un 8 de abril, de 1843. El fundador del restaurante, Jakub Pinkas, decidió traer dos barriles de cerveza de la fábrica de Pilsen. Se escuchaba que la cerveza de aquel lugar se hacía con un nuevo método, así que decidió probar y ofrecerla a sus amigos. El éxito rotundo de la nueva fórmula, hizo que poco a poco amasara fortuna. Compró la casa donde ahora se sitúa el restaurante, y abrió la casa de Pinkas, de ahí en checo, U Pinkasů.
Dónde está U Pinkasů
Se encuentra en la Plaza Jungmannovo náměstí 15/16, en el distrito de Praga 1, muy cerca de la plaza de San Wenceslao.
Contacto de U Pinkasů
Qué saber antes de ir
- Es ligeramente caro para la media de los restaurantes checos. Se aprovechan del carácter histórico.
- El trato suele ser bueno ya que están acostumbrados al turista.
- Fue el primer restaurante en servir la Pilsner Urquell que conocemos hoy.
- Tiene tres plantas, pero el lugar no es especialmente grande. Los meses de verano dispone de una terraza en el lado norte de la iglesia de Santa María de las Nieves, un lugar realmente bonito para disfrutar de una cerveza.
- Los interiores están decorados con fotografías de los personajes famosos que han visitado el lugar y han tomado una cerveza.