Sopa de ajo

También para combatir el frío, con base de ajo, es una de las sopas más comunes de los restaurantes checos.Suelen servirla con picatostes de pan, para hacer los “barquitos” y acompañarla. Se puede encontrar también de cebolla, en este caso se llama “Cibulačka”

QUÉ SABER:

• En ocasiones también se encuentra tipo crema de ajo, a la cual añaden nata (crema) para espesarla.
• Suele llevar puerro en la receta.