Medallones de cerdo

Gran parte de la gastronomía checa está basada en la carne de cerdo. En este caso son filetitos de la parte del solomillo, que están hechos a la plancha . Generalmente viene acompañado de ensalada, y patatas fritas. A veces nos lo encontramos con algún tipo de vegetal al horno. En ocasiones se puede pedir con diferentes salsas como de queso, de pimienta o champiñones.

QUÉ SABER: