Salmón. No todo es carne, también hay pescado. Aunque la mayoría de los checos no lo consume, podemos encontrar en muchos restaurantes solomillos de salmón al horno. Generalmente irán untados de nata o mantequilla, sobre leer más
Medallones de cerdo Gran parte de la gastronomía checa está basada en la carne de cerdo. En este caso son filetitos de la parte del solomillo, que están hechos a la plancha . Generalmente viene leer más
Sopa de ajo También para combatir el frío, con base de ajo, es una de las sopas más comunes de los restaurantes checos.Suelen servirla con picatostes de pan, para hacer los “barquitos” y acompañarla. Se leer más
Sopa de patatas Típica sopa checa, de patatas con champiñones y zanahoria. Es un entrante, no una comida, aunque lo suficiente para quitarnos el frío en invierno. Suele tener especias tipo perejil y comino, pero leer más
Queso frito Suelen ser filetes de Eidam o Gouda empanados y fritos. Lo común es verlos siempre acompañados de patatas fritas, y un recipiente de salsa tártara para acompañamiento. Se puede encontrar en cualquier restaurante, leer más
Filete de pollo empanado Es un bistec empanado, habitualmente de pollo, pero se puede pedir de cerdo también. Uno de los platos favoritos de los niños, y que además se suele comer por Navidad. Se leer más
Pato asado El pato asado lo podemos encontrar casi en cualquier restaurante checo. Lo podemos encontrar en cantidades de 1/2 ó 1/4 dependiendo del sitio al que vayamos. Se sirve con repollo blanco o rojo, leer más
Costillas o Costillitas Segunda pieza de carne más importante, las costillas de cerdo. Las podemos encontrar asadas, ahumadas y marinadas. Generalmente se sirven con mostaza (aparte) para su acompañamiento, y pan. Suelen pesar entre 500 leer más
Codillo Es la pieza de carne por excelencia. Se trata de la rodilla de cerdo asada o ahumada. Según el sitio donde vayamos se puede encontrar piezas de hasta kilo y medio de carne, incluido leer más
