Pato asado
El pato asado lo podemos encontrar casi en cualquier restaurante checo. Lo podemos encontrar en cantidades de 1/2 ó 1/4 dependiendo del sitio al que vayamos. Se sirve con repollo blanco o rojo, la típica lombarda en un lateral. Lleva los típicos Knedlik, pero suelen colocarse de patata para acompañarlo.
QUÉ SABER:
- Si el plato es de 1/4 de pato, se queda un poco corto en carne.